起得太晚，聽著友人累積數小時的語音，那已近乎開完的金馬得獎名單，邊做了頓懶人早午餐。一鍋...

起得太晚，聽著友人累積數小時的語音，那已近乎開完的金馬得獎名單，邊做了頓懶人早午餐。一鍋到底的做法一如集萬千寵愛於一身的妃子非常得人疼。

培根先下，逼出油脂後取出備用，後放入紅洋蔥炒至金黃，接著馬鈴薯丁進場，加一點高湯或清水燜至湯汁收乾、馬鈴薯起毛邊，此時豪邁將蛋汁淋上，覆蓋所有食材，再將培根擺上、撒點迷迭香末，一切就緒後轉小火加蓋慢烘。今早用的培根鹹味很足而無須再加鹽，起鍋前研磨一點黑胡椒即可。

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